Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Cocina, con experiencia comprobable en comedores industriales.
Sus principales tareas seran:
- Cocinar pastas.
- Completar planilla de control de temperatura y enfriamiento.
- Controlar cocción de los alimentos y el producto final.
- Controlar planillas.
- Controlar temperatura de selladora y horno.
- Elaborar salsas.
- Envasar productos.
- Garantizar el espacio donde se trabaja.
- Sellar proteínas (carne roja y pollo).
- Supervisar equipo.
Requisitos
- Experiencia en línea de fuego.
- Experiencia en cocina.
- Experiencia y conocimiento en temperatura.
Ventajas
?Almuerzo Social Lunch.
?Plataforma digital con descuentos.
?Obsequios en fechas especiales.
📌 Supervisor de Cocina (Buenos Aires)
🏢 Grupo Tronchetto
📍 Buenos Aires
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