Estamos seleccionando un a Gerente de Restaurante para desempeñarse en reconocida marca gastronómica, en su operación de Puerto Iguazú, con foco en liderar la gestión integral del negocio y garantizar una experiencia de excelencia alineada a sus estándares de calidad y servicio.
Zona de Trabajo Puerto Iguazú, Misiones.
Jornada Laboral Full time, con disponibilidad para horarios cortados o corridos.
Esquema de Empleo Presencial.
Modalidad de Contratación Permanente.
Se Ofrece formar parte de una marca gastronómica de primer nivel, con estándares de excelencia, herramientas de trabajo celular y computadora y oportunidades de crecimiento profesional.
Las principales funciones del puesto serán
Supervisar la operación diaria del salón, cocina, parrilla, barra y áreas de apoyo.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
Coordinar la planificación de horarios, francos, vacaciones y dotación de personal.
Realizar el seguimiento de indicadores de gestión ventas, costos, ticket promedio, productividad y rentabilidad.
Gestionar reclamos y asegurar una experiencia excepcional para los clientes.
Implementar acciones de mejora continua orientadas a la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa.
Asegurar el cumplimiento de normativas legales, laborales y bromatológicas vigentes.
Trabajar en conjunto con las áreas de Recursos Humanos, Administración y Marketing.
Elaborar reportes periódicos sobre resultados y oportunidades de mejora.
Requisitos




Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones gerenciales dentro del rubro gastronómico.
Experiencia liderando equipos numerosos y multidisciplinarios.
Conocimientos sólidos en gestión operativa, costos gastronómicos y administración de restaurantes.
Manejo de sistemas de gestión gastronómica y herramientas informáticas.
Disponibilidad horaria full time, incluyendo fines de semana y feriados.
Se valorará formación en Administración Hotelera, Gastronomía, Turismo o carreras afines.
Inglés intermedio o avanzado deseable.
Perfil con liderazgo, orientación al cliente, capacidad analítica y foco en resultados.
Buen nivel de organización, comunicación y resolución de conflictos.
Proactividad, autonomía y adaptabilidad a entornos dinámicos.
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📌 Gerente de restaurante (Puerto Iguazú)
🏢 ManpowerGroup
📍 Puerto Iguazú