Avellaneda, Buenos Aires

En Eat Up, desarrolladora gastronómica en constante crecimiento, buscamos incorporar un a Gerente de Negocio para liderar la operación integral de una cafetería de reconocida marca.

Buscamos un perfil con fuerte orientación a resultados, capacidad de liderazgo y experiencia comprobable en la gestión de operaciones gastronómicas de alto volumen.

Principales responsabilidades
Liderar la operación integral del negocio.
Gestionar y desarrollar equipos de trabajo de alto desempeño.
Garantizar el cumplimiento de estándares operativos y de servicio.
Analizar y gestionar indicadores principal del negocio.
Controlar costos, productividad y rentabilidad.
Asegurar una excelente experiencia para los clientes.
Elaborar planes de acción para el cumplimiento de objetivos comerciales.
Trabajar en conjunto con las áreas de RRHH, Operaciones, Marketing y Administración.
Requisitos Excluyentes
Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Local, Gerente de Negocio o posiciones similares dentro de gastronomía, retail o franquicias.
Residir en Avellaneda o zonas cercanas.
Experiencia liderando equipos operativos numerosos.




Conocimientos sólidos en análisis y gestión de indicadores de negocio.
Indicadores de gestión requeridos
CMV Costo de Mercadería Vendida
Control de stock e inventarios
Productividad de equipos
Costos operativos
Proyección y análisis de ventas
Rentabilidad del negocio
Cumplimiento de presupuesto
Competencias buscadas
Liderazgo e influencia.
Orientación a resultados.
Capacidad analítica.
Organización y planificación.
Toma de decisiones.
Orientación al cliente.
Comunicación efectiva.
Desarrollo de personas.
Qué valoramos

Buscamos líderes apasionados por la gastronomía, que disfruten desarrollar equipos, generar experiencias memorables para los clientes y gestionar negocios con foco en la excelencia operativa y los resultados.
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📌 Gerente de negocio Shopping Alto Avellaneda
🏢 Gerente de Negocio – Cafetería de Reconocida Marca
📍 Avellaneda