Buscamos un perfil con pasión por la gastronomía, capacidad técnica y una fuerte orientación al trabajo colaborativo.
Desafíos principales
Gestión de Despacho: Liderazgo de plaza caliente (fuegos y carnes) y plaza fría (ensaladas y brunch).
Producción Gastronómica: Mise en place integral y estandarización de recetas.
Calidad y Seguridad: Cumplimiento estricto de normas de higiene y bromatología.
Sinergia: Colaboración activa con las distintas áreas para optimizar el servicio.
Requisitos
Formación: Estudios gastronómicos comprobables.
Experiencia: Trayectoria en posiciones similares y dominio de puntos de cocción.
Habilidades: Organización bajo presión, proactividad y actitud de mejora.
Educación mínima: Terciario.
Experiencia mínima: 2 años.
Edad: entre 30 y 50 años.
Palabras fundamental: chef, cocinero, restaurador.
Beneficios
Ingreso inmediato y estabilidad laboral.
Excelente clima basado en el respeto y el compañerismo.
Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
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📌 Cocinero/A Para Sofisticado Restaurante Patisserie (Buenos Aires)
🏢 Ms Coach
📍 Buenos Aires