Funciones del puesto
Supervisar la operación diaria del salón, cocina, parrilla, barra y áreas de apoyo.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
Coordinar la planificación de horarios, francos, vacaciones y dotación de personal.
Realizar el seguimiento de indicadores de gestión (ventas, costos, ticket promedio, productividad y rentabilidad).
Gestionar reclamos y asegurar una experiencia excepcional para los clientes.
Implementar acciones de mejora continua orientadas a la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa.
Asegurar el cumplimiento de normativas legales, laborales y bromatológicas vigentes.
Trabajar en conjunto con las áreas de Recursos Humanos, Administración y Marketing.
Elaborar reportes periódicos sobre resultados y oportunidades de mejora.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones gerenciales dentro del rubro gastronómico.
Experiencia liderando equipos numerosos y multidisciplinarios.
Conocimientos sólidos en gestión operativa, costos gastronómicos y administración de restaurantes.
Manejo de sistemas de gestión gastronómica y herramientas informáticas.




Disponibilidad horaria full time, incluyendo fines de semana y feriados.
Se valorará formación en Administración Hotelera, Gastronomía, Turismo o carreras afines.
Inglés intermedio o avanzado (deseable).
Perfil con liderazgo, orientación al cliente, capacidad analítica y foco en resultados.
Buen nivel de organización, comunicación y resolución de conflictos.
Proactividad, autonomía y adaptabilidad a entornos dinámicos.
Al postularte o avanzar en este proceso, aceptás el tratamiento de tus datos personales conforme a nuestra Política de Privacidad, en cumplimiento de la Ley ******.
ManpowerGroup Argentina tratará tu información exclusivamente con fines de evaluación y contacto en relación con oportunidades laborales.
Podés ejercer tus derechos de acceso, rectificación o supresión cuando lo desees.
En ManpowerGroup promovemos una cultura inclusiva y diversa basada en el respeto y en la igualdad de oportunidades.
Requerimientos
Educación mínima: Secundaria.
Años de experiencia.
Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador.
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📌 Gerente De Restaurante (Leandro N. Alem)
🏢 ManpowerGroup
📍 Leandro N. Alem