Nos encontramos en la búsqueda de un/a auditor/a bromatológico externo para prestar servicios a una empresa gastronómica, realizando auditorías mensuales en los locales ubicados en la ciudad de TUCUMÁN, con una carga horaria estimada de 6 horas por mes.
- Auditar periódicamente los locales gastronómicos, registrando hallazgos, desvíos y oportunidades de mejora.
- Ejecutar auditorías utilizando checklist estandarizados de bromatología, higiene y manipulación de alimentos.
- Elaborar informes de auditoría con resultados, nivel de cumplimiento y planes de acción.
- Realizar seguimiento post-auditoría: control de implementación de mejoras y corrección de desvíos.
- Verificar el cumplimiento de procesos en recepción, almacenamiento y manipulación de materias primas.
- Controlar condiciones de higiene, orden y seguridad alimentaria en cocina y áreas de producción.
📌 Auditor/a de bromatologia externo Tucuman (San Miguel de Tucumán)
🏢 Almacen de Pizzas
📍 San Miguel de Tucumán
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