Las responsabilidades de la elegida serán
Responsabilidades

Bajar las tareas e instrucciones al staff y verificar que efectivamente se cumplan no asumir que sí.
Hacer cumplir los protocolos internos del local
Conducir al equipo en el día a día que cada uno haga lo suyo según lo acordado.
Mantener la calidad de la experiencia espacio presentable, atención pareja según nuestros manuales, música y luz en su punto.
Controlar el cumplimiento de horarios del staff según planilla.
Mejorar procesos y checklists para que todo salga rápido y ordenado.
Resolver problemas operativos arreglos, roturas, trámites, imprevistos.
Trabajar para subir el ticket promedio
Coordinar la programación de ferias y eventos.

Perfil





Experiencia conduciendo equipos en gastronomía, eventos o espacios culturales.
Capacidad de poner límites al equipo con firmeza y buen trato a la vez.
Compromiso con un espacio protegido y respetuoso para la comunidad LGBTIQ.
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