Nos encontramos en la búsqueda de un/a
Gerente de Operaciones
para una importante compañía del sector de servicios de alimentación corporativa y catering, en pleno proceso de expansión. Buscamos un perfil con liderazgo sólido y trayectoria probada en la gestión de servicios de alimentación a gran escala.
El desafío
Tu misión será liderar la operación integral de la compañía, garantizando la excelencia en el servicio, la eficiencia productiva y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. El puesto implica una visión 360° del negocio, reportando directamente a la Dirección.
Tus principales responsabilidades serán:
Gestión Operativa:
Coordinación integral de las áreas de producción, logística y distribución.
Excelencia y Calidad:
Supervisión del cumplimiento de normativas de bromatología, calidad e inocuidad en todos los procesos.
Rentabilidad:
Diseño y seguimiento de indicadores de gestión (KPIs), optimización de costos y presupuestos operativos.
Liderazgo de Equipos:
Gestión de mandos medios y jefaturas, promoviendo equipos de alto rendimiento.
Visión Estratégica:




Participación en el desarrollo comercial y fortalecimiento de relaciones con cuentas corporativas exigentes.
¿Qué buscamos en vos?
Formación:
Graduados en Administración, Gastronomía, Ingeniería Industrial, Hotelería o carreras afines.
Experiencia (Excluyente):
Mínimo 5 años en posiciones de Gerencia General o de Operaciones dentro de empresas de
viandas corporativas, comedores industriales o catering empresarial
.
Volumen:
Contar con experiencia comprobable en la gestión de operaciones de gran volumen (producción masiva, superiores a ***** cubiertos diarios).
Competencias:
Capacidad de planificación analítica, resistente orientación a resultados y habilidad para la negociación estratégica y gestión del cambio.
Ubicación:
Residencia en Zona Norte del GBA o facilidad de acceso a la zona.
Condiciones de la propuesta:
Posición:
Integración a una estructura en crecimiento con excelentes condiciones de contratación.
Zona de trabajo:
Zona Norte, GBA.

📌 Gerente De Operaciones - Alimentación Institucional & Catering (Zona Norte) (Buenos Aires)
🏢 Sin nombre
📍 Buenos Aires