OPORTUNIDAD LABORAL | BÚSQUEDA EJECUTIVA | EXCLUSIVO CORRIENTES CAPITAL
(No aplicar si no sos de la zona)
En Grupo SISE continuamos expandiendo nuestras unidades de negocio y nos encontramos en la búsqueda de un/a Gerente para LA TOMA, nuestra nueva propuesta gastronómica y de experiencias en la región. Buscamos un perfil con visión estratégica, liderazgo y sólidas herramientas de gestión para liderar de manera integral el proyecto, desde la etapa de puesta en marcha e inauguración hasta la operación diaria.
? Misión del Puesto
Gestionar integralmente el funcionamiento de LA TOMA, garantizando la excelencia operativa, la calidad de servicio y la rentabilidad económico-financiera, alineando la unidad de negocios a los estándares definidos por la Gerencia de Grupo SISE.
? Principales Desafíos y Responsabilidades
Puesta en Marcha & Apertura: Coordinar la selección, contratación y capacitación inicial del equipo, seguimiento de habilitaciones y logística previa a la inauguración.
Gestión Económico-Financiera: Elaborar y administrar presupuestos, control de costos (food & beverage cost), análisis de rentabilidad, margen y reportes a la Gerencia del Grupo.
Liderazgo de Personas: Liderar el equipo de salón, cocina, barra, caja y maestranza,
fomentando un clima de trabajo enfocado en la calidad y la mejora continua.
Control Operativo & Calidad: Velar por el cumplimiento de estándares de servicio, normativa laboral, bromatológica y de seguridad e higiene.
? Perfil Requerido Formación: Graduados/as o estudiantes avanzados de Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería, Turismo o carreras afines.
Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años en puestos de Gerencia, Jefatura o Administración en locales gastronómicos o de hospitalidad. (Se valorará muy especialmente la experiencia en aperturas de nuevos locales).
Conocimientos: Manejo de Excel avanzado, sistemas de gestión gastronómica/POS, control de stock y métricas fundamental del sector.
Competencias: Liderazgo, orientación a resultados, proactividad, autonomía y excelentes habilidades interpersonales.
Disponibilidad: Full-time, con flexibilidad horaria (incluyendo turnos rotativos, noches y fines de semana).
Residencia: Ciudad de Corrientes.
? ¿Te interesa el desafío o conocés a alguien que encaje con el perfil?
Postulate enviando tu CV actualizado y remuneración pretendida a:
[email protected]
📌 Gerente general (Corrientes)
🏢 Grupo SISE
📍 Corrientes