06 ago
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Panificadora Santa Monica
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Buenos Aires
06 ago
Panificadora Santa Monica
Buenos Aires
Si tenés secundario completo, vivís en Zona Sur y contás con al menos 1 año de experiencia operando amasadoras industriales o líneas de mezcla automatizadas (en rubros como panificación, galletas o pastas), esta posibilidad es para vos.
Tu desafío principal será controlar la primera etapa de la producción.
Vas a manejar la carga automática de ingredientes desde los silos a través de pantallas digitales, monitorear los tiempos, velocidades y temperaturas del amasado según la receta, y evaluar visual y tácticamente que la masa tenga la textura y elasticidad perfectas.
También te encargarás de registrar los datos del proceso en las planillas de control y de realizar la limpieza y desinfección de los equipos bajo normas de higiene (BPM).
Buscamos a alguien con perfil detallista y disponibilidad para trabajar en turnos mañana y/o noche.
Se valorará mucho si tenés título de técnico químico, electromecánico o en alimentos.
📌 Amasador (Buenos Aires)
🏢 Panificadora Santa Monica
📍 Buenos Aires