Empleo presencial en Amérian Buenos Aires (Reconquista 699, CABA)

Objetivo del puesto:

Supervisión integral del área de AAyBB, coordinando tanto la operación de salón como de cocina, garantizando estándares de calidad, servicio, rentabilidad y cumplimiento de procedimientos

Responsabilidades:
Planificar, organizar y supervisar la operación diaria del salón y cocina para los servicios del desayunador, restaurante, eventos.
Promover ventas estratégicamente, coordinar eventos corporativos, especiales y acuerdos comerciales.
Supervisar inventarios y compras, asegurando rendimiento y cumplimiento de costos.
Liderar equipos de trabajo.
Elaborar indicadores, reportes de gestión y proponer mejoras continuas.
Implementar y controlar normas de higiene y seguridad.
Asegurar el cumplimiento de estándares y procedimientos.

Requisitos:
Experiencia en posiciones similares en hoteles o restaurantes liderando equipos de trabajo
Formación en gastronomía (preferentemente).
Disponibilidad para turno rotativo con franco 2x1
Preferentemente de zona oeste o cercano
Certificado de manipulación de alimentos y libreta sanitaria vigente

📌 Jefe De Aa&bb Amérian Buenos Aires
🏢 Amerian Hoteles
📍 Buenos Aires