Puestos vacantes: Jefe/a de Partida - NH 9 de Julio - Buenos Aires, Argentina *****)ID de solicitud de puesto****-Publicado07/07/2026-Food and Beverage-ArgentinaÚnete a nuestro equipo en NH Hotels & Resorts, líder mundial en hostelería de gama alta y media, conocido por nuestro servicio e instalaciones excepcionales.Una marca con una fuerte huella en Europa y América que está iniciando su aventura en países como China.
Tendrás la oportunidad de proporcionar a nuestros huéspedes experiencias fiables que combinen valor, ubicación y tu propio toque humano.Puedes unirte a nosotros en nuestro empeño por hacer que cada estancia en un hotel sea extraordinaria, satisfaciendo las necesidades de los huéspedes que buscan hoteles y resorts funcionales con un estilo natural y fresco, y un servicio amable.
Forma parte de una marca que es como tú: Funcional, natural y con los pies en la tierra, innovadora, fiable y amable.
¿Cuál será tu misión?
Como Chef de Partie, supervisarás una sección de la cocina y apoyarás al Chef Ejecutivo y al Sous Chef en la cocina del hotel.Garantizarás los más altos estándares y una calidad constante en la preparación diaria y te mantendrás al día de losnuevos productos, recetas, técnicas de preparación, además de estar atento al coste de los alimentos en la zona.
¿Qué tendrás que hacer?
Planificar, programar y organizar el trabajo para garantizar una cobertura adecuada del personal de cocina a su cargo.Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según recetas/menú dentro de los estándares de la empresa.Apoyar y supervisar a los cocineros asignados a su partida en diversos aspectos de la manipulación y preparación de alimentos cuando sea necesario.Supervisar la calidad,



presentación y cantidad de los alimentos que se preparan.Supervisar el control del correcto almacenamiento de los productos.Supervisar la recepción de artículos y llevar el control del inventario cuando sea necesario.Supervisar y mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.Garantizar el cumplimiento de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y de todas lasdirectrices de servicio al cliente (APPCC).
Establecer, junto con su supervisor, las directrices óptimas en el funcionamiento de la partida.Al menos 2-3 años de experiencia práctica como Cocinero, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.Formación competente en hostelería/F&B;/cocina.Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.Conocimientos de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc).
Capacidad de organización.Capacidad para trabajar bajo presión.Atención al detalle.Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.Orientación al servicio al cliente.En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales.
Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros "Memorable Dates".
Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.
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📌 Jefe/A De Partida - Nh 9 De Julio - Buenos Aires, Argentina
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Buenos Aires