Significativo grupo gastronómico con 5 locales ubicados en Capital Federal se encuentra en la búsqueda de un/a Analista de Compras para sumarse a su equipo de trabajo.

Buscamos un perfil organizado, analítico y con experiencia comprobable en compras dentro del rubro gastronómico. ⸻

? Responsabilidades

- Gestión integral de compras productivas y no productivas.
- Negociación y desarrollo de proveedores.
- Análisis y comparación de presupuestos.
- Control y seguimiento de stock.
- Elaboración de reportes de costos y seguimiento de márgenes.
- Optimización de condiciones comerciales (precio, calidad, plazos y logística).
- Coordinación con cocina, administración y operación de los locales. ⸻

? Requisitos





- Experiencia previa en compras gastronómicas (excluyente).
- Conocimiento de insumos, materias primas y dinámica operativa del rubro.
- Manejo de proveedores y negociación.
- Experiencia en control de costos y stock.
- Buen manejo de Excel y sistemas de gestión.
- Perfil analítico, resolutivo y orientado a resultados. ⸻

? Condiciones

- Jornada: Lunes a viernes de 9 a 17 hs.
- Modalidad: Presencial.
- Zona de trabajo: CABA.
- Buenas condiciones de contratación.
- Posibilidad de crecimiento dentro del grupo.

📌 Analista de Compras Grupo Gastronomico (Buenos Aires)
🏢 Reconocida empresa
📍 Buenos Aires