Nos encontramos en la búsqueda de un a Encargado a Gastronómico a para liderar la operación integral de una unidad gastronómica, con resistente orientación a resultados, liderazgo de equipos y excelencia operativa.
Principales responsabilidades
Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento.
Liderar equipos de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y orientado al desempeño.
Controlar costos, presupuestos y rentabilidad del negocio.
Garantizar estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria.
Supervisar compras, stock e inventarios.
Requisitos excluyentes
Edad 30 años o mas.
Experiencia comprobable en gerenciamiento gastronómico.
Manejo de sistemas de gestión.
Formación en gastronomía.
Movilidad propia.

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