Aptitud Estratégica SRL®, empresa Consultora especializada en Búsqueda y Selección de Capital Humano, busca para relevante hotel internacional de Asunción, Paraguay a Chef de comida mexicana.

Serán Sus

Responsabilidades - Diseñar, liderar y ejecutar la operación culinaria de un restaurante especializado en cocina mexicana, priorizando ingredientes locales, técnicas tradicionales y presentación moderna.
Tener a su cargo la dirección y coordinación respetando la autenticidad, presentación y calidad de la oferta gastronómica mexicana.
Organizar los turnos y horarios del personal a cargo, gestionando ausencias y necesidades operativas.
Supervisar el cumplimiento de normas de calidad, seguridad alimentaria, medioambiente y prevención de riesgos laborales.
Proponer nuevas ideas,



actividades y eventos gastronómicos que impulsen ingresos adicionales y mejoren la visibilidad de la oferta culinaria del hotel.
Experiencia en cocina de autor.
Formación técnica o cualificado en gastronomía, relevante conocimiento de cocina mexicana.
Manejo de herramientas informáticas como Microsoft Office y software de gestión gastronómica.

Ofrecemos - Sueldo a convenir. Puede ser en dólares.
Horario de martes a domingo.
Protegido médico.
Vivienda.
Movilidad.
Relación de dependencia directa.
Puesto para efectivizar.

📌 Chef De Comida Mexicana Z/asunción, Paraguay Eldorado
🏢 Aptitud Estratégica Srl®
📍 Eldorado