Nos encontramos en la búsqueda de un Parrillero con sólida trayectoria para incorporarse a un restaurante de alta categoría, orientado a brindar una experiencia gastronómica premium. Buscamos un profesional apasionado por el fuego, con dominio técnico, compromiso con la calidad y amplia experiencia en el manejo de grandes volúmenes de producción.
Requisitos Excluyentes
Sexo masculino.
Edad 30 A 47 años.
Experiencia mínima comprobable de 5 años como Parrillero en restaurantes, parrillas o establecimientos gastronómicos de primer nivel.
Amplios conocimientos en cortes premium y piezas de gran porte
Experiencia en cocción de carnes a la estaca, manejando grandes cantidades y tiempos de servicio.
Dominio de distintos puntos de cocción y manejo de fuego con leña y carbón.
Experiencia en cocción de pescados y mariscos a la parrilla.
Conocimiento de manipulación segura de alimentos y buenas prácticas de higiene.
Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad.
Valoraremos especialmente
Experiencia en restaurantes gourmet o de alta categoría.




Organización y excelente manejo del mise en place.
Compromiso, responsabilidad y puntualidad.
Trabajo en equipo y buena comunicación con el resto de la brigada.
Orientación al detalle y pasión por la gastronomía.
Ofrecemos
Incorporación a un proyecto gastronómico innovador y de alto nivel.
Sobresaliente ambiente de trabajo.
Estabilidad laboral.
Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Remuneración acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto.
Modalidad Full Time.
Disponibilidad Horarios rotativos.
Si contás con la experiencia y la pasión por la parrilla de excelencia, queremos conocerte, envianos tu cv
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