Nos encontramos en la búsqueda de un Parrillero con sólida trayectoria para incorporarse a un restaurante de alta categoría, orientado a brindar una experiencia gastronómica premium. Buscamos un profesional apasionado por el fuego, con dominio técnico, compromiso con la calidad y amplia experiencia en el manejo de grandes volúmenes de producción.

Requisitos (Excluyentes)

✅ Sexo masculino.

✅ Edad: 30 A 47 años.

✅ Experiencia mínima comprobable de 5 años como Parrillero en restaurantes, parrillas o establecimientos gastronómicos de primer nivel.

✅ Amplios conocimientos en cortes premium y piezas de gran porte

✅ Experiencia en cocción de carnes a la estaca, manejando grandes cantidades y tiempos de servicio.

✅ Dominio de distintos puntos de cocción y manejo de fuego con leña y carbón.

✅ Experiencia en cocción de pescados y mariscos a la parrilla.

✅ Conocimiento de manipulación segura de alimentos y buenas prácticas de higiene.





✅ Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad.

Valoraremos especialmente

- Experiencia en restaurantes gourmet o de alta categoría.
- Organización y excelente manejo del mise en place.
- Compromiso, responsabilidad y puntualidad.
- Trabajo en equipo y buena comunicación con el resto de la brigada.
- Orientación al detalle y pasión por la gastronomía.

Ofrecemos

- Incorporación a un proyecto gastronómico innovador y de alto nivel.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Estabilidad laboral.
- Posibilidades de crecimiento y crecimiento profesional.
- Remuneración acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto.

? Modalidad: Full Time.

? Disponibilidad: Horarios rotativos.

Si contás con la experiencia y la pasión por la parrilla de excelencia, queremos conocerte, envianos tu cv!

📌 Parrillero gourmet (Córdoba)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Córdoba