Nos encontramos en la búsqueda de un
Encargado de Cocina / Chef
para liderar el equipo de un bar institucional ubicado en la zona centro de Rosario. Buscamos un perfil con formación profesional y experiencia sólida en restaurantes o bares, con capacidad para coordinar el servicio, gestionar personal y garantizar la calidad en el despacho.
Modalidad: Presencial en Rosario Centro.
Horario: Lunes a viernes de 6:00/7:00 a 14:00 hs + algunos sábados por la mañana.
Contratación: Bajo relación de dependencia.
Responsabilidades
Supervisar y coordinar el trabajo del equipo de cocina (3 personas a cargo), asignando tareas y asegurando la eficiencia del despacho.
Planificar y liderar la preproducción, elaboración y presentación de los platos.
Gestionar la mercadería, insumos y almacenamiento, garantizando el correcto abastecimiento.




Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene, orden y seguridad en todas las instalaciones y utensilios de la cocina.
Afrontar el ritmo físico diario de la gastronomía con agilidad, dinamismo y compromiso.
Requisitos:
Competente gastronómico, Chef o carreras afines (excluyente).
Experiencia previa comprobable como Encargado de Cocina, Jefe de Cocina o Responsable en restaurantes o bares.
Experiencia sólida liderando y coordinando equipos de trabajo en el rubro gastronómico.
Perfil proactivo, dinámico, con madurez, excelente manejo de relaciones interpersonales y estabilidad laboral.
¡Postúlate y dejanos tu CV!

📌 Encargado De Cocina / Chef - Rosario, Santa Fe
🏢 METRA hr
📍 Rosario