Relevante Frigorifico Ciclo 2 se encuentra en la busqueda de dos profesionales o personal con experiencia comprobable enRef 1 : Encargado de LogisticaTareas principales del puesto- Coordinar la preparación de pedidos y despacho de carne o derivados.- Controlar el stock, los lotes y las fechas de vencimiento bajo normas de frío.- Organizar las cargas de los camiones de reparto y las hojas de ruta.Requisitos habituales- Experiencia previa en logística, depósito o plantas de alimentos.- Manejo de sistemas de gestión (ERP / WMS) y Excel.- Conocimiento de normas de inocuidad y cadena de frío.- Dominio de documentos relativos a la tarea (cobranzas, remitos, facturas y otros).- Registro al díaREf 2 : Responsable de Control de CalidadFunciones Principales del Puesto- Monitoreo de despostada: Controlar la temperatura de las salas y de la materia prima.- Supervisión de higiene: Verificar los procesos de limpieza y desinfección (POES) antes y durante la producción.- Control de empaque:



Revisar el correcto sellado al vacío, etiquetado, trazabilidad y fechas de vencimiento.- Gestión de calidad: Implementar y auditar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el sistema HACCP.- Control de mermas: Evaluar los rendimientos del despostado para asegurar los estándares de la empresa.Requisitos Solicitados- Formación: Graduados o estudiantes avanzados en Ingeniería en Alimentos, Licenciatura en Alimentos, Veterinaria, Tecnicatura en Alimentos o carreras afines 0 en su defecto, experiencia y conocimientos comprobables en el puesto.- Experiencia: Mínimo de 1 a 2 años en plantas frigoríficas o industrias alimenticias de consumo masivo.Conocimientos: Normativa SENASA, auditorías de calidad, herramientas estadísticas y control de puntos críticos (PCC).

📌 Encargo De Logistica Y Control De Calidad (Munro)
🏢 Frigorifico
📍 Munro