Gerente de Alimentos y Bebidas - Hotelería VRIL S.R.L Escobar, Buenos Aires, ArgentinaDescripción del trabajoImportante hotel de categoría internacional incorporará un/a Gerente de Alimentos y Bebidas para liderar la operación integral del área.Principales responsabilidades:Liderar la operación de todos los outlets gastronómicos del hotel (restaurantes, bares, room service, banquetes y eventos).
Garantizar los estándares de calidad y servicio propios de la hotelería de lujo.Gestionar presupuestos, costos, inventarios y rentabilidad del sector.Liderar, desarrollar y capacitar equipos de trabajo.Trabajar en conjunto con el Chef Ejecutivo en el diseño de cartas, propuestas gastronómicas y eventos especiales.Supervisar proveedores, compras, indicadores de gestión (KPIs)



y cumplimiento de normas de calidad e higiene.Requisitos:Experiencia comprobable en posiciones de liderazgo en Alimentos y Bebidas dentro de hoteles de categoría 4 o 5 estrellas.Experiencia en la gestión de restaurantes, banquetes y eventos.Sólidos conocimientos de costos, presupuestos e indicadores de gestión.Experiencia liderando equipos numerosos.Inglés intermedio/avanzado (valorado).
Disponibilidad horaria y movilidad propia.Lugar de trabajo: Zona Escobar (100% presencial).
Si contás con la experiencia y te interesa conocer más sobre esta propuesta, esperamos tu postulación.
J-*-Ljbffr

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Hotelería Buenos Aires (Argentina)
🏢 Vril
📍 Argentina