Relevante grupo gastronómico en expansion incorpora Chef Ejectutivo para liderar la evolucion culinaria de su propuesta gastronomica premium.
Nos orientamos a perfiles creativos, estrategicos y apasionados por la excelencia, con experiencia en cocinas de alto nivel y capacidad para desarrollar propuestas gourmets alineadas a una marca de inspiracion francesa.
Principales responsabilidades
Redefinir y elevar la propuesta gastronomica de la marca
Diseñar cartas con enfoque gourmet y estandarizacion de procesos
Liderar equipos de cocina promoviendo excelencia y mejora continua
Desarollar recetas, fichas tecnicas y manuales operativos
Supervisar calidad, presentacion y experiencia culinaria
Requisitos
Experiencia previa como Chef Ejecutivo, Chef de cuisine o Sous Chef Corporativo
Formacion en gastronomia o artes culinarias
Conocimientos en cocina francesa y tendencias gastronomicas
Manejo de costeo, ingenieria de menu y control operativo
Perfil analitico, liderazgo y orientacion al detalle
Se ofrece
Incorporacion a un grupo gastronomico en crecimiento
Posibilidad de liderar una nueva etapa culinaria
Excelente clima profesional
Jornada de 8hs - francos 2x1
Lugar de trabajo C.A.B.A

📌 Chef Ejecutivo (Buenos Aires)
🏢 Importante empresa
📍 Buenos Aires