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Grupo Thamesis
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Buenos Aires
03 ago
Grupo Thamesis
Buenos Aires
Descripción del puesto:
Realiza despacho y emplatado.
Se encarga de hacer producción.
Asiste al Chef y al sous chef en todo lo que necesite antes y durante el despacho.
Realiza tareas de limpieza de estación de trabajo.
Realiza tareas de armado de mise en place, apertura y cierre.
Realizar las tareas de apertura y cierre.
Asistir al Chef y sous chef.
Cumplir con los estándares de servicio y los horarios estipulados.
Requisitos específicos:
Tener conocimiento sobre todos los platos del menú y sus ingredientes.
Debe tener conocimientos sobre todas las preparaciones y técnicas culinarias necesarias para la elaboración tanto de producción como de despacho.
Debe tener conocimientos de despacho y emplatado respetando los estándares requeridos por la empresa.
Debe tener conocimientos básicos de seguridad e higiene.
- Palermo, CABA
- Turno PM
📌 Cocinero (Buenos Aires)
🏢 Grupo Thamesis
📍 Buenos Aires