¡Te invitamos a ser parte de la mejor compañía de exploraciones del mundo!
Somos una compañía de exploraciones que opera lodges y reservas de conservación en lugares remotos de Sudamérica, con presencia en 9 destinos distribuidos en 4 países: Chile, Argentina, Perú y Bolivia.
Nuestro propósito es invitar a nuestros viajeros a explorar cada destino para conectar de manera profunda con la naturaleza, y así despertar un genuino interés en la protección de estos territorios únicos.
Nuestro compromiso se centra en 5 pilares que guían a nuestros equipos en todos los destinos: Cuidado por el viaje; atención a los viajeros; búsqueda de la excelencia; conservación para el futuro y pasión por la exploración.
¡Explora un mundo de posibilidades y sé parte de nuestro equipo!
Objetivo del cargo:
Ejecutar tareas de cocina para brindar a los viajeros y personal, un servicio de alimentación de alto estándar y acorde a la propuesta gastronómica establecida.
Principales funciones:
Preparar los alimentos de cuarto caliente, frío o pastelería para viajeros, personal y exploraciones.




Realizar el mise and place de acuerdo con las fichas técnicas y la ocupación del hotel.
Mantener la limpieza y ordenar los alimentos de cocina con el método FIFO.
Asegurar el cumplimiento de las comandas en tiempo y forma.
Verificar que los productos cumplan con las políticas Explora.
Requisitos de postulación
Estudios técnicos o superiores en Gastronomía o carrera afín.
Al menos 1 año de experiencia previa en cocina.
Experiencia en cocina hotelera (deseable).
Disponibilidad para residir en El Chaltén.
¡Explora lo construimos todos/as!
Valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión en nuestras personas y equipos, donde cada uno/a aporta lo mejor de sí en el desarrollo de sus labores.
Resguardamos la información de nuestros/as postulantes, enfocándonos en un proceso de selección transparente y transparente, de esta manera, entregamos oportunidades a personas diversas con el objetivo de alcanzar una cultura inclusiva en cada uno de nuestros destinos.
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📌 Cocinero - Calafate (El Calafate)
🏢 Explora
📍 El Calafate