Nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Cocina / Chef para liderar el equipo de un bar institucional ubicado en la zona centro de Rosario.
Buscamos un perfil con formación profesional y experiencia sólida en restaurantes o bares, con capacidad para coordinar el servicio, gestionar personal y garantizar la calidad en el despacho.Modalidad: Presencial en Rosario Centro.Horario: Lunes a viernes de 6:00/7:00 a 14:00 hs + algunos sábados por la mañana.Contratación: Bajo relación de dependencia.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar el trabajo del equipo de cocina (3 personas a cargo), asignando tareas y asegurando la eficiencia del despacho.Planificar y liderar la preproducción, elaboración y presentación de los platos.Gestionar la mercadería, insumos y almacenamiento,



garantizando el correcto abastecimiento.Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene, orden y seguridad en todas las instalaciones y utensilios de la cocina.Afrontar el ritmo físico diario de la gastronomía con agilidad, dinamismo y compromiso.Requisitos:Profesional gastronómico, Chef o carreras afines (excluyente).
Experiencia previa comprobable como Encargado de Cocina, Jefe de Cocina o Responsable en restaurantes o bares.Experiencia sólida liderando y coordinando equipos de trabajo en el rubro gastronómico.Perfil proactivo, vibrante, con madurez, excelente manejo de relaciones interpersonales y estabilidad laboral.
¡Postúlate y dejanos tu CV!

📌 Encargado De Cocina / Chef - Rosario, Santa Fe (Victoria)
🏢 METRA hr
📍 Victoria