Relevante empresa gastronómica se encuentra en la búsqueda de un/a Pastelero/a Senior para incorporarse a su planta de producción ubicada en Chacarita, CABA. Principales responsabilidades Elaborar masas, cremas, rellenos, glasés, coberturas y productos de pastelería siguiendo recetas y estándares de calidad.
Operar maquinaria de producción como amasadoras, batidoras industriales, hornos y laminadoras. Elaborar distintos tipos de masas (batidas, quebradas y laminadas), cremas y baños. Dosificar, rellenar y armar productos de pastelería, garantizando uniformidad y calidad.
Realizar terminaciones y decoración de productos utilizando mangas, espátulas y herramientas específicas. Cumplir con los procedimientos de producción, higiene y seguridad establecidos. Buscamos Formación en Pastelería, Panadería, Gastronomía o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 a 3 años en producción de pastelería, preferentemente en hoteles, catering, plantas de elaboración o pastelerías de gran volumen.



Conocimiento en elaboración de masas laminadas, batidas y quebradas. Experiencia operando hornos, batidoras, laminadoras u otra maquinaria de producción (deseable).
Buscamos personas responsables, organizadas, detallistas y con capacidad para trabajar en equipo. Condiciones de contratación Contrato a tiempo indeterminado. Jornada presencial de lunes a sábado, de 6:00 a 14:00 hs. Lugar de trabajo: Chacarita, CABA. Posición con posibilidades de desarrollo dentro de una empresa en constante crecimiento.

¡Postulate adjuntando tu CV actualizado!.

Requerimientos

Educación mínima: Secundaria

2 años de experiencia

Palabras principal: pastry, repostero, pastelero, senior, sr, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, industry, industrial, industria

📌 Pastelero/a Senior – Producción Industrial Buenos Aires
🏢 Dos Argentina
📍 Buenos Aires