Buscamos incorporar a nuestra empresa un Jefe de Cocina de Producción que compartanuestros principios y valores, y que tenga ganas de aportar su experiencia, ideas yconocimientos para seguir creciendo como equipo.Objetivo del puestoLiderar y organizar la cocina de producción, asegurando que las elaboraciones se realicenen tiempo y forma, respetando las recetas, cantidades y estándares de calidad definidos porla empresa.Será responsable de coordinar al equipo, planificar la producción, controlar materias primas,stocks y mermas, y garantizar el correcto abastecimiento de las distintas sucursales.Requisitos y competenciasExperiencia en cocinas de producción o posiciones similares.Conocimiento y experiencia en el uso de hornos Rational o equipamiento similar.Manejo de stocks, inventarios y control de materias primas.Capacidad para seleccionar, contratar,



organizar y liderar equipos de cocina.Sobresaliente nivel de orden, organización y limpieza.Capacidad de planificación y seguimiento de la producción.Capacidad para articular con las distintas sucursales, organizando pedidos,cantidades y tiempos de entrega.Perfil resolutivo, responsable y con capacidad para anticiparse a las necesidades de la Operacion.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria2 años de experienciaConocimientos: Abastecimiento, Calidad, Cocina, Inventario, Organización, Producción, EquipamientoPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

📌 Jefe De Cocina De Producción (Palermo)
🏢 Resolve
📍 Palermo