En nuestro restaurante ubicado en Puerto Madero, reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio, estamos en búsqueda de un talentoso Gerente Gastronómico para liderar nuestro equipo hacia el éxito. Si tienes pasión por la gastronomía, habilidades de liderazgo y experiencia en la industria de alimentos y bebidas, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades:

• Analizar los costos de mercadería.

• Recepción y control de los pedidos.

• Analizar semanalmente la relación de Compra/Venta en sistema.

• Actualización de precios y costos de la carta.

• Mantener un seguimiento de los stocks diarios.

• Actualizar, analizar e intervenir las planillas de facturación para lograr el cumplimiento de objetivos.

• Gestionar con Marketing objetivos de facturación.

• Organizar y actualizar el esquema del personal de servicio.

• Entrevistar a puestos claves de la sucursal.





• Garantizar la comunicación fluida entre las

distintas áreas de gestión y el sector operativo.

• Coordinar junto RRHH diversas tareas vinculadas al personal.

• Actualizar y controlar la carpeta de inspecciones.

¿Qué buscamos de vos?

• Conocer y saber transmitir la misión, visión,

valores y cultura de la empresa.

• Contar con espíritu de trabajo en equipo y de líder positivo.

• Poseer sobresalientes aptitudes comunicacionales.

• Tener noción del mercado y del negocio en general.

Es excluyente contar, como mínimo, con 3 años de experiencia puestos similares y poseer disponibilidad horaria full time.

Si estás listo para unirte a un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia, ¡esperamos tu aplicación!

📌 Gerente Gastronómico Puerto Madero
🏢 Consultora gastronómica madero
📍 Puerto Madero