Descripción de tareas Barista Cafetería de especialidad

Responsabilidades principales

Preparación de café de especialidad espresso y métodos filtrados, asegurando consistencia en sabor, temperatura y presentación.
Calibración básica del molino y control de parámetros de extracción.
Texturizado de leche y elaboración de bebidas con estándares de calidad incluyendo latte art.
Limpieza, orden y mantenimiento diario de la estación de trabajo, maquinaria y utensilios.
Control de stock básico de insumos de cafetería y reposición durante el servicio.

Tareas operativas y de cocina

Elaboración de preparaciones simples tostados, ensambles, despacho de productos de carta.
Emplatado y presentación de productos siguiendo estándares del local.
Mantenimiento del orden e higiene en el área de cocina y despacho.

Atención al cliente y servicio

Atención al público en mostrador y o salón.




Toma de pedidos, asesoramiento sobre productos y sugerencias.
Servicio de mesas cuando sea necesario.
Manejo de caja y medios de pago.
Resolución de consultas y situaciones con clientes de manera cordial y cualificado.

Valoramos

Experiencia en cafetería de especialidad.
Buen manejo del ritmo de trabajo en horarios de alta demanda.
Proactividad, responsabilidad y trabajo en equipo.
Interés por el café y mejora continua.
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