Nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Cocina / Chef para liderar el equipo de un bar institucional ubicado en la zona centro de Rosario. Buscamos un perfil con formación profesional y experiencia sólida en restaurantes o bares, con capacidad para coordinar el servicio, gestionar personal y garantizar la calidad en el despacho.

Modalidad: Presencial en Rosario Centro.

Horario: Lunes a viernes de 6:00/7:00 a 14:00 hs + algunos sábados por la mañana.

Contratación: Bajo relación de dependencia.

Responsabilidades

- Supervisar y coordinar el trabajo del equipo de cocina (3 personas a cargo), asignando tareas y asegurando la eficiencia del despacho.
- Planificar y liderar la preproducción, elaboración y presentación de los platos.
- Gestionar la mercadería, insumos y almacenamiento, garantizando el correcto abastecimiento.




- Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene, orden y seguridad en todas las instalaciones y utensilios de la cocina.
- Afrontar el ritmo físico diario de la gastronomía con agilidad, dinamismo y compromiso.

Requisitos:

- Competente gastronómico, Chef o carreras afines (excluyente).
- Experiencia previa comprobable como Encargado de Cocina, Jefe de Cocina o Responsable en restaurantes o bares.
- Experiencia sólida liderando y coordinando equipos de trabajo en el rubro gastronómico.
- Perfil proactivo, dinámico, con madurez, excelente manejo de relaciones interpersonales y estabilidad laboral.

¡Postúlate y dejanos tu CV!

📌 Encargado de Cocina / Chef - Rosario, Santa Fe
🏢 METRA hr
📍 Rosario