Para importante restaurant ubicado en la Prov., de San Luis. Incorporamos Jefe de Salón.
Sus principales tareas serán.
Administracion Trabajara en paralelo junto con el sector de administración para el seguimiento de altas, bajas de arca, legajos y licencias etc.
Protocolo y apertura Valida el checklits del salón antes de abrir, clima, higiene, orden de mesas, estética, sistema de gestión
Personal a Cargo recibe y canaliza todas las consultas, reclamos y necesidades del equipo. Entre ellas, asignación de tareas, responsabilidades, licencias, y cualquier situación laboral que requiera resolución.
Trabajara activamente para que los equipos trabajen de forma integrada con los demás sectores y turnos.
Capacitación a personal actual en estándares de servicio y refuerza la capacitación al personal permanente.




Organización Distribución de tareas en quipos de salón mozos, ranners, bartender según necesidad del día.
Optimizar tiempo Diseña y ajusta según necesidad para la mejor cobertura.
Detecta cuellos de botella en las rutinas del personal y propone mejoras concretas de trabajo.

Se valora Contar con titulo gastronómico.
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📌 Jefe de salón para restaurant. Prov. San Luis. (Juana Koslay)
🏢 Grupo Gestión
📍 Juana Koslay