En Consultores de Empresas nos encontramos en la búsqueda de Cocineros/as Eventuales para incorporarse a una significativo cadena hotelera de San Miguel de Tucumán.

Principales responsabilidades

- Elaborar, producir y despachar platos durante el servicio, respetando los tiempos y estándares de calidad establecidos.
- Organizar las tareas de producción y preproducción de alimentos.
- Preparar platos de cocina gourmet aplicando técnicas de cocción y presentación acordes a los estándares del establecimiento.
- Supervisar el emplatado y la correcta presentación de los platos antes de su despacho.
- Coordinar y distribuir las tareas del equipo de cocina durante el servicio, asegurando un funcionamiento eficiente del sector.
- Controlar el stock de insumos, su correcta conservación y rotación.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.

Requisitos

- Experiencia comprobable como Cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos gastronómicos.
- Sólida experiencia en despacho de platos durante servicios de alta demanda.




- Experiencia liderando o coordinando equipos de trabajo en cocina (cocineros, ayudantes de cocina, bacheros, entre otros).
- Conocimientos en cocina gourmet, técnicas de cocción, producción y emplatado.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados.
- Formación en Gastronomía o Cocina Profesional.

Competencias

- Liderazgo y coordinación de equipos.
- Organización y planificación.
- Trabajo en equipo.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Orientación a la calidad y atención al detalle.
- Proactividad y capacidad de resolución de problemas.
- Responsabilidad, compromiso y vocación de servicio.

Ofrecemos

- Incorporación eventual bajo el Convenio Colectivo de Trabajo de Gastronómicos.
- Posibilidad de integrar nuestro staff para futuros eventos y servicios.
- Excelente ambiente de trabajo y desarrollo en un establecimiento de primer nivel.

Si contás con la experiencia y los conocimientos requeridos, ¡postulate y sumate a nuestro equipo!

📌 Chef cocinero (San Miguel de Tucumán)
🏢 Consultores De Empresas
📍 San Miguel de Tucumán