Elaborar el programa de producción diario, semanal y mensual en base al menú y a las raciones solicitadas por los clientes.
Realizar los pedidos a proveedores pan, verduras, verduras procesadas, .. según la indicación de Jefa de planta
Emisión de rótulos de contenedores diarios de cada servicio
Actualización de la información de los sistemas con las raciones e ingredientes a producir
Programación de eventos especiales
Realizar carga de facturas, gestión de remitos, carga de pedidos en sistema administrativos
Carga y actualización de planillas de proceso de producción
Alertar ante desvíos de los procesos
Elaboración de reportes, relevamiento de datos de los procesos a requerimiento




Colaborar en el análisis de causas de desvíos y proponer mejoras al proceso de planificación.
Gestionar el cumplimiento de las Ordenes de compras y sus alertas correspondientes
Colaborar con los procesos de digitalización de la planta
Gestionar el archivo físico y lógico de la producción
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