Nos encontramos en la búsqueda de gerente gastronómico para reconocido restaurante de carnes de primer nivel, en la zona de Recoleta.

Requisitos
Experiencia previa como gerente gastronómico o gerente de AAyBB.
Conocimientos sólidos de gestión operativa de restaurantes organización de turnos, planificación de servicios, control de inventarios y relación con proveedores.
Formación en gastronomía, cocina competente, hostelería o gestión hotelera se valora formación adicional en administración o gestión de negocios como asi el idioma ingles.
Aptitudes de liderazgo, comunicación eficaz y capacidad para motivar y coordinar equipos diversos en entornos de alta demanda.
Orientación a la experiencia de la clientela, atención al detalle, enfoque en calidad del producto y del servicio, y mentalidad de mejora continua.




Manejo básico de herramientas informáticas de gestión de reservas, caja, stock y reporting de ventas. KPI, CMV.
Disponibilidad para trabajar en jornada completa, con flexibilidad horaria incluyendo fines de semana y festivos según la operativa del puesto. El restaurante abre solo por la noche.

Invitamos a aquellos interesados a postularse con cv actualizado y remuneración estimada.
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📌 Gerente Gastronómico con sólida experiencia (Recoleta)
🏢 ADP SAN MIGUEL
📍 Recoleta