Pizzería Popular Caballito (CABA) continúa creciendo.
Nuestra sucursal de Caballito ya abrió de manera exitosa y estamos buscando Encargados/as con orientación administrativa y experiencia comprobable para la gestión integral del local.
Responsabilidades
Liderar y coordinar la operación integral del local, asegurando el correcto funcionamiento del salón, delivery y procesos operativos.
Supervisar la recepción de mercadería, control de stock, inventarios y ejecución de pedidos a proveedores.
Gestionar y desarrollar la relación con proveedores, negociando condiciones comerciales y garantizando el abastecimiento productivo del negocio.
Analizar indicadores de gestión, ventas, costos y rentabilidad, elaborando reportes y balances mensuales para la toma de decisiones.
Administrar y controlar la caja diaria, arqueos, conciliaciones bancarias y de plataformas de delivery y medios de pago electrónicos.
Garantizar el cumplimiento de los objetivos comerciales, estándares de calidad, rentabilidad y satisfacción del cliente.
Liderar, capacitar y motivar equipos de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y orientado a resultados.
Supervisar la atención al cliente, resolviendo reclamos y situaciones operativas de manera rápida y efectiva.
Controlar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos establecidos por la empresa.
Supervisar las aperturas y cierres del local,



verificando el cumplimiento de los controles operativos y administrativos.
Velar por el mantenimiento, la imagen y la correcta presentación de las instalaciones, equipamiento y sectores de atención.
Competencias Clave
Capacidad analítica y orientación a resultados.
Organización y planificación operativa.
Negociación y gestión de proveedores.
Proactividad, dinamismo y autonomía.
Adaptabilidad para trabajar en entornos de alto volumen y ritmo exigente.
Planificación de la operación diaria del salón y delivery
Garantizar el cumplimiento de objetivos de ventas, rentabilidad y calidad.
Supervisar apertura, cierre, caja, stock e inventarios.
Controlar el cumplimiento de normas sanitarias, de seguridad y estándares de la marca.
Planificar horarios, turnos y tareas del personal.
Supervisar la atención al cliente y resolver situaciones operativas.
Asegurar el correcto mantenimiento y estética del local.
Beneficios
Puesto en relación de dependencia (en blanco).
Puesto fijo, sin rotación de horarios.
Franco DOMINGO.
Pago de aguinaldo y feriados según ley.
Ropa de trabajo provista.
Almuerzo o cena incluido, según turno.
Requisitos
Educación mínima: Secundaria.
3 años de experiencia.
Edad entre 25 y 35 años.
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitán, administrativo.
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📌 Encargado/A Administrativo - Encargado/A Gastronomia Administrativo (Buenos Aires)
🏢 Pizzeria Popular
📍 Buenos Aires