Descripción de la empresa Estancia Vigil es una empresa ubicada en Buenos Aires Los Cardales, que ofrece un espacio exclusivo donde la tradición vitivinícola de Mendoza se fusiona con la alta cocina.
Descripción del puesto: gestionar de forma integral los procesos de compra de la empresa, asegurando el abastecimiento oportuno de insumos y productos necesarios para la operación diaria. Analizar las necesidades de stock, solicitar presupuestos, comparar propuestas y negociar condiciones con proveedores para optimizar costes y calidad. También realizar el seguimiento de órdenes de compra, controlar plazos de entrega y colaborar con áreas como cocina, administración y logística para asegurar una cadena de suministro optimizado.
Elaborar reportes e indicadores de gestión. Requisitos
Aptitudes sólidas en procesos de compra y gestión de compras, con experiencia previa en puestos similares de nivel senior.
Capacidad demostrable en negociación con proveedores y gestión de relaciones a largo plazo orientadas a calidad, coste y servicio.
Aptitudes analíticas avanzadas para revisar datos de consumo, costes y plazos, y proponer mejoras en la estrategia de compras.
Experiencia en compras de insumos y suministros (especialmente del sector gastronómico o vitivinícola) y conocimiento básico de ERP o sistemas de gestión.
Formación en Administración, Economía, Logística o áreas afines, junto con habilidades de comunicación, trabajo en equipo y organización del tiempo.
Se valorará experiencia en hotelería, gastronomía, turismo o empresas de servicios.
Dominio de Excel y sistemas de gestión.
Perfil analítico, organizado, con capacidad de negociación y orientación a resultados.
Lugar de trabajo: Los Cardales, Buenos Aires.
Modalidad: 100% presencial – Jornada 5x2. Residencia en Los Cardales, Campana, Escobar, Zárate o zonas aledañas (preferentemente).
Postulación: Enviar CV actualizado a
[email protected] indicando en el asunto: "Analista de Compras – Estancia Vigil".
📌 Analista Senior de Compras (Los Cardales)
🏢 Estancia Vigil
📍 Los Cardales