Significativo empresa del rubro gastronómico de la ciudad de Rosario se encuentra en la búsqueda de un/a Chef Ejecutivo para liderar su equipo de cocina.
Buscamos una persona con resistente perfil de liderazgo, capacidad para coordinar equipos de trabajo y garantizar la excelencia operativa y la calidad en cada servicio.
Responsabilidades
Liderar, supervisar y desarrollar el equipo de cocina ( 5 personas a cargo).
Planificar y coordinar la producción gastronómica.
Organizar las tareas diarias y distribuir el trabajo del equipo.
Gestionar compras, pedidos y control de stock.
Velar por el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Coordinar horarios y funcionamiento del sector.
Capacitar y acompañar el desarrollo de los colaboradores.
Supervisar la calidad de la producción y promover la mejora continua.
Trabajar en conjunto con el área de calidad para garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos.
Buscamos un perfil que cuente con:




Sólidas habilidades de liderazgo y conducción de equipos.
Sobresaliente capacidad para fomentar el trabajo en equipo y generar un buen clima laboral.
Organización, planificación y orientación a resultados.
Capacidad para tomar decisiones y resolver situaciones bajo presión.
Compromiso con la calidad, el orden y la mejora continua.
Requisitos
Experiencia comprobable de al menos 5 años liderando cocinas profesionales, hoteles, establecimientos gastronómicos o servicios de alimentación.
Experiencia en coordinación de equipos de trabajo.
Disponibilidad para trabajar de lunes a sábados ( 8 horas diarias).
Disponibilidad para brindar soporte en servicios o eventos especiales, incluyendo horarios nocturnos cuando la operación lo requiera.
Se ofrece
Relación de dependencia.
Remuneración competitiva.
Adicional por servicios especiales.
J-*-Ljbffr

📌 Chef Ejecutivo Rosario
🏢 Parola&Asociados
📍 Rosario