? Sumate a Osaka como Sushiman y llevá tu talento al siguiente nivel ?

En Osaka no solo rendimos tributo a la gastronomía Nikkei, que fusiona la técnica japonesa con la creatividad y potencia de la cocina peruana, sino que creamos experiencias únicas pensadas para despertar todos los sentidos.
Si te apasiona la excelencia, el detalle y el arte del sushi, esta posibilidad es para vos.
? ¿Cuál será tu misión?

Serás responsable de la elaboración de platos de sushi (sashimis, niguiris, tiraditos, makis y más), garantizando calidad, presentación y cumplimiento de los estándares de la marca. Además, tendrás un rol clave liderando la barra y acompañando al equipo.

?‍? Tus principales responsabilidades
- Supervisar y guiar al equipo de sushi, asegurando un alto nivel de desempeño.
- Mantener tu área ordenada y lista antes de cada servicio.
- Recepcionar, controlar y filetear el pescado del día.
- Elaborar platos y salsas según recetas establecidas.
- Asegurar que cada pieza llegue a la mesa con excelencia.
- Capacitar e integrar a nuevos colaboradores.




- Liderar la barra en ausencia del Jefe de Sushi o Supervisor.
- Colaborar activamente con el equipo cuando sea necesario.

? ¿Qué buscamos?
- Experiencia mínima de 3 años como Sushiman.
- Formación terciaria en gastronomía (deseable).
- Conocimientos en cocina nikkei.
- Perfil proactivo, responsable y con capacidad de liderazgo.
- Edad entre 28 y 35 años (referencial).

? Condiciones
- Jornada: horarios rotativos (Lunes a Domingo).
- Excelente ambiente de trabajo.
- ? Un entorno vibrante donde tu talento crece, evoluciona y se proyecta a nivel internacional dentro de la marca.

? ¿Qué ofrecemos?
- ?️ Comedor de personal.
- ? Agasajos por Día del Gastronómico, cumpleaños y fin de año.
- ? Capacitación continua, entrenamiento y reales oportunidades de desarrollo dentro de la empresa.

? Si te gustaría perfeccionarte en un equipo formado bajo los más altos estándares de calidad, no dudes en postularte

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📌 Sushiman/woman (Puerto Madero)
🏢 Osaka
📍 Puerto Madero