Nos encontramos en la búsqueda de un a auditor a bromatológico externo para prestar servicios a una empresa gastronómica, realizando auditorías mensuales en los locales ubicados en la ciudad de CÓRDOBA, MENDOZA Y TUCUMÁN, con una carga horaria estimada de 6 horas por mes.
Auditar periódicamente los locales gastronómicos, registrando hallazgos, desvíos y oportunidades de mejora.
Ejecutar auditorías utilizando checklist estandarizados de bromatología, higiene y manipulación de alimentos.
Elaborar informes de auditoría con resultados, nivel de cumplimiento y planes de acción.
Realizar seguimiento postauditoría control de implementación de mejoras y corrección de desvíos.
Verificar el cumplimiento de procesos en recepción,



almacenamiento y manipulación de materias primas.
Controlar condiciones de higiene, orden y seguridad alimentaria en cocina y áreas de producción.

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📌 Auditor a de bromatologia externo Córdoba, Mendoza, Tucuman (Córdoba)
🏢 Grupo RE - Gastronomia
📍 Córdoba