Ayudante de Cocina - Sector Espiedo Resumen del Puesto

Buscamos un Ayudante de Cocina proactivo y con gran atención al detalle para integrarse a nuestro equipo en el sector de espiedo. La persona seleccionada será responsable de diversas tareas principal en la preparación y cocción de alimentos, asegurando la calidad y eficiencia en el servicio.

Responsabilidades
Recepción y almacenamiento adecuado de la mercadería.
Limpieza y desinfección exhaustiva de las áreas de trabajo y almacenamiento.
Preparación de los alimentos para el espiedo, incluyendo el armado y sujeción de los mismos.
Control y supervisión del proceso de cocción en el espiedo.
Elaboración de salsas y acompañamientos (chimichurri, criolla, provenzal).
Porcionado de alimentos para su despacho.




Preparación de guarniciones (ej. gajos de limón).
Mantenimiento del orden y la limpieza general del área de trabajo.

Requisitos
Experiencia previa en cocina es valorada, pero no excluyente.
Disponibilidad para trabajar en horario completo.
Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos de manera precisa.
Habilidad para trabajar en un entorno vibrante y de ritmo ágil.
Actitud proactiva y disposición para aprender.
Buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo.

📌 Ayudante De Cocina Sector Espiedo La Plata (Argentina)
🏢 el perla
📍 Argentina