Relevante grupo gastronómico en expansión incorpora Chef Ejecutivo para liderar la evolución culinaria de su propuesta gastronómica premium.
Nos orientamos a perfiles creativos, estratégicos y apasionados por la excelencia, con experiencia en cocinas de alto nivel y capacidad para desarrollar propuestas gourmets alineadas a una marca de inspiración francesa.
Principales responsabilidades
Redefinir y elevar la propuesta gastronómica de la marca
Diseñar cartas con enfoque gourmet y estandarizacion de procesos
Liderar equipos de cocina promoviendo excelencia y mejora continua
Desarrollar recetas, fichas técnicas y manuales operativos
Supervisar calidad, presentación y experiencia culinaria
Requisitos




Experiencia previa como Chef Ejecutivo, Chef de cuisine o Sous Chef Corporativo
Formación en gastronomía o artes culinarias
Conocimientos en cocina francesa y tendencias gastronómicas
Manejo de costeo, ingeniería de menú y control operativo
Perfil analítico, liderazgo y orientación al detalle
Se ofrece
Incorporación a un grupo gastronómico en crecimiento
Posibilidad de liderar una nueva etapa culinaria
Excelente clima profesional
Jornada de 8hs - francos 2x1
Lugar de trabajo C.A.B.A

📌 Chef Ejecutivo (Buenos Aires)
🏢 Active Rrhh
📍 Buenos Aires