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Computrabajo hace 9 horas

Encargado/a de Local Gastronómico

Minishop Cordoba Srl

Córdoba, Córdoba Presencial
- Tiempo completo

Gerencial5+ años Se busca Encargado/a de Local Gastronómico en Córdoba con 5 años de experiencia para liderar la operación, gestionar equipos, controlar costos y asegurar la calidad del servicio. Se requiere disponibilidad full time y para horarios rotativos.

Por qué aplicar

Si tenés experiencia liderando equipos en gastronomía y buscás un rol clave para gestionar un local, esta es tu oportunidad. Podrás potenciar tus habilidades de gestión y liderazgo en una empresa en crecimiento.

Descripción del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a Gastronómico/a para liderar la operación integral de una unidad gastronómica. Buscamos un perfil con fuerte orientación a resultados, capacidad de liderazgo, habilidades de gestión y compromiso con la excelencia operativa.

Principales responsabilidades

- Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento.
- Liderar, motivar y desarrollar equipos de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y orientado al cumplimiento de objetivos.
- Controlar costos, presupuestos e indicadores de gestión, velando por la rentabilidad del negocio.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar compras, stock e inventarios, asegurando una correcta administración de los recursos.
- Resolver situaciones operativas y asegurar una excelente experiencia para los clientes.

Requisitos excluyentes

- Edad: 30 años o más.
- Experiencia comprobable de 5 años o más en posiciones de gerenciamiento o Encargado de Local dentro del rubro gastronómico.
- Disponibilidad full time.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.

Valoraremos

- Liderazgo, organización y capacidad para la toma de decisiones.
- Orientación al cliente y a los resultados.




- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Proactividad y capacidad para trabajar bajo presión.

Ofrecemos

- Incorporación a una empresa en crecimiento.
- Excelente clima laboral.
- Posibilidades de desarrollo profesional. Si cumplís con los requisitos y querés formar parte de un equipo dinámico, ¡postulate para que podamos conocerte!

Responsabilidades

- Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del establecimiento.
- Liderar, motivar y desarrollar equipos de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y orientado al cumplimiento de objetivos.
- Controlar costos, presupuestos e indicadores de gestión, velando por la rentabilidad del negocio.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar compras, stock e inventarios, asegurando una correcta administración de los recursos.
- Resolver situaciones operativas y asegurar una excelente experiencia para los clientes.

Habilidades LiderazgoGestión de equiposToma de decisionesOrientación a resultadosGestión de clima laboralOperacionesHabilidad de gestiónSupervisión de operacionesAtención al cliente

Beneficios

- Excelente clima laboral
- Posibilidades de desarrollo profesional

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Salario no informado en el aviso

ModalidadPresencial

JornadaTiempo completo

NivelGerencial

Experiencia5 años

EducaciónSecundario

Vence15 de sept de 2026

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