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Objetivo del Puesto
Garantizar la limpieza, desinfección y sanitización de las instalaciones, equipos y áreas productivas de la planta alimenticia, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad e higiene establecidos por la compañía y la normativa vigente.
Principales Responsabilidades
Limpieza y Sanitización
- Ejecutar tareas de limpieza y desinfección en áreas productivas, depósitos, cámaras, laboratorios, oficinas y espacios comunes.
- Realizar procedimientos de sanitización de superficies de contacto con alimentos según protocolos establecidos.
- Asegurar la correcta eliminación de residuos y desperdicios de producción.
- Mantener condiciones óptimas de orden e higiene en toda la planta.
Manejo de Productos Químicos
- Preparar y dosificar productos químicos respetando instrucciones de uso y fichas de seguridad.
- Utilizar detergentes, desinfectantes y sanitizantes autorizados para la industria alimenticia.
- Almacenar y manipular productos químicos de acuerdo con las normas de seguridad.
Limpieza de Equipos e Instalaciones
- Realizar limpieza manual y/o mecanizada de equipos productivos.
- Colaborar en tareas de limpieza profunda programada.
- Mantener en condiciones higiénicas maquinarias, líneas de producción y sectores operativos.
Gestión de Residuos
- Clasificar y disponer residuos según procedimientos internos.
- Colaborar en el control de plagas manteniendo condiciones de higiene adecuadas.
- Detectar y reportar situaciones que puedan afectar la inocuidad de los productos.
Seguridad e Inocuidad
- Cumplir estrictamente con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Utilizar correctamente los Elementos de Protección Personal (EPP).
- Respetar los procedimientos de seguridad industrial y prevención de riesgos.
- Participar en capacitaciones relacionadas con calidad, inocuidad y seguridad.
Requisitos
- Secundario completo
- Cursos de Manipulación Segura de Alimentos (deseable).
- Experiencia mínimo 2 años de experiencia en limpieza industrial.
- Antecedentes penales actualizados
- Se valorará experiencia en plantas alimenticias, frigoríficos, laboratorios, industrias farmacéuticas o entornos con altos estándares de higiene.
Conocimientos Técnicos
- Limpieza y desinfección industrial.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Manejo protegido de productos químicos.
- Uso de hidrolavadoras, aspiradoras industriales y equipos de limpieza.
- Gestión de residuos industriales.
- Normas básicas de seguridad e higiene laboral
Horarios: 06 a 18 0 18 a 06 hs.
Régimen: 4x4
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📌 Operario de Limpieza Industrial (Mar del Plata)
🏢 Hiringroom - Ats
📍 Mar del Plata
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