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Nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Operaciones para uno de nuestros clientes. Se trata de un frigorífico de larga trayectoria en el mercado y de reconocida marca, produciendo desde hace más de 50 años productos cárnicos. Responsabilidades principales
Planificar y supervisar la producción diaria y semanal (desposte, cortes, embutidos y fiambres). Gestionar el stock de materias primas y productos terminados, asegurando su correcta conservación. Coordinar y controlar la expedición de pedidos mayoristas y minoristas. Supervisar el mantenimiento preventivo de máquinas, cámaras de frío e instalaciones. Velar por el cumplimiento de normativas sanitarias, higiene y seguridad en todas las áreas. Capacitar y supervisar al personal en buenas prácticas de manufactura. Analizar desvíos, elaborar reportes de gestión y proponer mejoras en eficiencia y procesos. Requisitos




Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares en frigoríficos o industrias de alimentos con cadena de frío (excluyente). Formación en Tecnología de Alimentos, Producción, Ingeniería Industrial o afines (deseable). Conocimientos en normativa sanitaria, control de stock e inventarios, procesos productivos y mantenimiento preventivo básico. Habilidades de liderazgo, organización, comunicación y orientación a resultados. Condiciones de trabajo
Horario: lunes a viernes de 6:00 a 15:00 hs y sábados de 6:00 a 13:00 hs. Lugar de trabajo: zona Sur y Circunvalación. Se ofrece: incorporación a una empresa de reconocida trayectoria, estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento cualificado.
#J-18808-Ljbffr

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📌 Encargado de Operaciones - Frigorífico (Área Metropolitana Córdoba) (Argentina)
🏢 Senda
📍 Argentina