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Reconocida Cadena Gastronómica incorporará un/a Cocinero/a Senior para su operación en el Aeropuerto Internacional "El Plumerillo". Nos orientamos a perfiles con sólida experiencia en cocina de alto volumen, manejo integral de producción caliente y capacidad para sostener estándares de calidad en entornos dinámicos y altamente exigentes. Responsabilidades
Producción y despacho de platos respetando recetas y estándares definidos. Manejo de hornos, fuegos y equipamiento gastronómico industrial. Control de stock, rotación y conservación de materias primas. Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaboración en la supervisión del equipo durante el turno. Requisitos




Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones similares. Experiencia comprobable en manejo de hornos y fuegos. Sólidos conocimientos de producción caliente. Se valorará experiencia en pastelería y/o panadería como complemento del perfil. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Disponibilidad horaria Full Time. Condiciones
Zona de trabajo: Aeropuerto Internacional de Mendoza. Jornada: 6 días con 1 Franco Semanal. Modalidad: 100% Presencial. Buenas condiciones de contratación y posibilidades de desarrollo.
#J-18808-Ljbffr

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📌 Cocinero/A Senior - Aeropuerto Internacional De Mendoza (Argentina)
🏢 Sin nombre
📍 Argentina