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Encargado de Fábrica de Alimentos - Turno Noche
Buscamos Encargado de Fábrica de Alimentos para liderar el turno noche, significativo fábrica del rubro alimenticio.
La posición requiere fuerte capacidad de gestión operativa, liderazgo de equipos o orientación a resultados.
Ubicación
San Miguel
Responsabilidades
Garantizar el abastecimiento de materias primas, insumos y recursos humanos en los apuros.
Asegurar el funcionamiento óptimo de equipos e instalaciones para cumplir con el 100 % del avance diario.
Supervisar la confección y el cumplimiento del programa de producción según los objetivos y KPIs definidos (eficiencia, control, ausentismo, merma, lealtad).
Acompañar a los jefes de cocina y producción en la toma de decisiones operativas.
Promover reuniones diarias de mejora continua (ASAKAI) y confeccionar planes de acción con seguimiento diario.
Mantener actualizada la información en el sistema de producción.




Gestionar autorizaciones de horas extra y otros informes requeridos por la Gerencia.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en roles similares dentro del rubro alimenticio.
Conocimiento en gestión de procesos, indicadores de productividad y herramientas de mejora continua.
Dominio de BPM y normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades de liderazgo, toma de decisiones, planificación y resolución de conflictos.
Disponibilidad para trabajar de noche, con franjas rotativas.
Requisitos Educativos
Educación mínima: Secundaria.
Palabras clave
residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
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📌 Encargado Producción Fábrica Alimenticia (San Miguel)
🏢 Emprendimientos Gastronómicos
📍 San Miguel