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Responsabilidades principales.Coordinación general de la operación del salón.Manejo y supervisión de personal.Organización de horarios y tareas.Control de apertura y cierre del local.Atención y resolución de situaciones con clientes.Coordinación con cocina, caja y recepción.Control de limpieza, orden y presentación general del restaurante.Seguimiento de stock e insumos operativos.Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y servicio.Acompañamiento del equipo durante servicios de alta demanda.Perfil que buscamos Experiencia comprobable en gastronomía y manejo de equipos.Perfil resolutivo, dinámico y con liderazgo.Buena presencia y excelente trato interpersonal.Capacidad para trabajar bajo presión y organizar equipos.Compromiso, responsabilidad y puntualidad.
Orientación al servicio y atención al detalle.Conocimiento de operación gastronómica y atención al cliente.Valoramos Experiencia en restaurantes de gran volumen.
Conocimientos de sistemas de caja y reservas.Capacidad de planificación y control operativo.Actitud proactiva y ganas de crecer profesionalmente.Ofrecemos: Trabajo sólido.
Posibilidades de crecimiento.
Incorporación inmediata.
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📌 Líder De Operaciones En Restaurante (Buenos Aires)
🏢 El Gran Banquete
📍 Buenos Aires