Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/qazfq

Gerente Local Gastronomico Zona Palermo/belgrano - Con experiencia comprobable en locales gastronómicos
Relevante empresa del sector - Núñez, Capital Federal
Contrato por tiempo indeterminado.
Jornada completa.
Responsabilidades
Responsable directo en el funcionamiento operativo diario del local.
Asegurar la calidad del producto y del servicio que recibe el cliente.
Desarrollar estrategias de venta para incrementar la facturación del local.
Controlar minuciosamente los costos.
Motivar, entrenar y desarrollar el desempeño del equipo de trabajo.
Mantener excelentes relaciones interpersonales con las diferentes áreas de la empresa.
Analizar el mercado de competencia próxima para presentar estrategias de venta y mejora continua.
Optimizar la utilización de insumos.
Controlar stock, planificar compras según niveles.
Gestionar manejo de cocinas, alineando equipos a requerimientos de turnos,



manteniendo vínculo entre servicio y cocina.
Analizar indicadores de gestión: facturación, gasto de personal, insumos, pérdidas, materia prima.
Seleccionar personal idóneo para cubrir puestos requeridos.
Resolver situaciones y tomar decisiones alineadas a valores de la empresa.
Requisitos
Educación mínima: Terciario.
5 años de experiencia comprobable en locales gastronómicos.
Edad entre 36 y 50 años.
Conocimientos: Liderazgo, Orientación al logro, Trabajo en equipo, Desarrollo de negocio, Desarrollo de producto, Relaciones públicas, Iniciativa.
Disponibilidad para viajar.
Aptitudes asociadas
Liderazgo
Orientación al logro
Trabajo en equipo
Desarrollo de negocio
Desarrollo de producto
Relaciones públicas
Iniciativa
#J-*****-Ljbffr

Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/qazfq

📌 Gerente Local Gastronomico Zona Palermo/Belgrano - Con Experiencia Comprobable En Locales Gastr[...] (Buenos Aires)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Buenos Aires