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Objetivo del puestoGarantizar el correcto funcionamiento operativo del turno, coordinando la caja, atención al cliente y control general del local, asegurando una experiencia de servicio rápida, ordenada y optimizado. También deberá realizar controles de stock y seguimiento de mercadería de cocina.Principales tareas y responsabilidadesCaja y administraciónApertura y cierre de caja.Manejo de efectivo, tarjetas y billeteras virtuales.Control y cierre de comandas.Arqueo y rendición diaria de caja.Control de diferencias y reporte a gerencia.Manejo de sistema gastronómico y delivery apps.Atención al clienteToma de pedidos presencial, telefónica y digital.Resolución de reclamos y consultas.Supervisión de tiempos de entrega.Garantizar buena experiencia de atención.Coordinación operativaOrganización del equipo durante el turno.Comunicación constante con cocina y despacho.Supervisión del salón, mostrador y delivery.Verificación de pedidos completos y correctos.Control de limpieza y orden del local.Control de stock y mercaderíaRealizar controles periódicos de stock de cocina.Control de faltantes y rotación de productos.Verificación de recepción de mercadería.Control de vencimientos y estado de productos.Seguimiento de insumos críticos:medallonespanespapasbebidasaderezospackagingvegetalesproductos congeladosInformar diferencias o desvíos de stock.Colaborar en inventarios parciales y mensuales.Controlar desperdicios y mermas operativas.Requisitos excluyentesExperiencia previa en gastronomía.Experiencia en caja y atención al cliente.Manejo de dinero y medios de pago.Disponibilidad horaria.Capacidad para trabajar bajo presión.Buen manejo de herramientas digitales.Requisitos valoradosExperiencia en hamburgueserías o fast food.Experiencia coordinando equipos.Conocimiento de sistemas gastronómicos.Manejo de apps de delivery.Experiencia en control de stock.Competencias buscadasLiderazgo operativo.Organización y responsabilidad.Honestidad y prolijidad.Resolución de problemas.Trabajo en equipo.Rapidez y dinamismo.Buen trato con clientes y equipo.Orientación a resultados.Perfil idealBuscamos una persona dinámica, organizada y resolutiva, con experiencia en gastronomía y liderazgo operativo. Debe poder manejar simultáneamente la caja, la atención al cliente y la coordinación del turno, manteniendo control sobre la operación diaria y los stocks de cocina para asegurar el correcto funcionamiento del local.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria2 años de experienciaEdad: entre 25 y 45 añosConocimientos: Gestión de equipos, Caja, Enfoque a resultados, Punto de venta, Atención al clientePalabras clave: cashier, cajero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

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📌 Cajero Encargado (Armstrong)
🏢 .Gastronomia Y Gestion
📍 Armstrong