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Desde Grupo Consultores de Empresas, estamos en búsqueda de personal para cocina (deberá coordinar y ser responsable de la misma) para incorporarse a un destacado establecimiento gastronómico en la zona de Villa Allende (no se elaboran platillos complejos, es un local dedicado a desayunos y meriendas).
OBJETIVO DEL PUESTO:
Supervisar, coordinar y gestionar las operaciones de la cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos.
RESPONSABILIDADES:
Supervisar y administrar los lineamientos establecidos por el dueño.
Gestionar el despacho de comidas para el servicio.
Controlar y gestionar el stock de la cocina. Dar aviso al área de compras ante posibles faltantes/requerimientos.
Coordinar reuniones con el equipo para analizar y mejorar estrategias y tiempos de despacho.
Liderar y coordinar al personal de cocina, asegurando una operación eficiente y respetuosa.
Supervisar y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
Participar activamente en la operación diaria de la cocina.; mise en place,
elaboración de platillos básicos para desayunos y meriendas (huevos, tostadas, ensaladas de fruta, etc)
PERFIL ADECUADO:
Habilidades de liderazgo y comunicación.
Metódico/a, ordenado/a y responsable.
Capacidad para seguir recetas, proponer mejoras y optimizar procesos.
Experiencia destacada en el manejo de materia prima y recursos culinarios.
REQUISITOS:
Experiencia mínima comprobable de 2 años en roles similares.
Formación en gastronomía (deseable).
Secundario completo (excluyente).
Carnet de Manipulador de Alimentos (excluyente).
Movilidad propia (preferente).
Residencia en cercanos a Villa Allende o Sierras Chicas.
Disponibilidad full time para turnos AM y PM.
Excelentes habilidades interpersonales y presencia cualificado.
OFRECEMOS:
Incorporación inmediata.
Ambiente laboral cualificado, respetuoso y ágil.
Sueldo mediante convenio + obra social.
-Estabilidad laboral.
¡Sumate a nuestro equipo!
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📌 Personal De Cocina / Villa Allende O Alrededores Incorporación Inmediata (Argentina)
🏢 Consultores De Empresas
📍 Argentina
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