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Nos encontramos en la búsqueda de Encargado a General de Restaurante para restaurante ubicado en Palermo, CABA.

Buscamos un perfil con sólida experiencia en gastronomía, liderazgo operativo y control de gestión, que garantice la calidad del servicio, el cumplimiento de los procedimientos y el correcto desempeño del equipo.

Requisitos excluyentes
Experiencia de al menos 3 años en posiciones de Encargado General gastronómico.
Manejo de equipos de 20 personas o más.
Secundario completo.
Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio.
Responsabilidad y habilidades de liderazgo.
Disponibilidad full time.
Competencias fundamental
Liderazgo firme y cercano.
Capacidad de organización y control.
Enfoque en el detalle y en la experiencia del cliente.
Perfil resolutivo y manejo de la presión operativa.
Adaptabilidad y manejo de la presión.

Responsabilidades
Supervisar la operación diaria del local,



asegurando el cumplimiento de estándares de servicio y calidad.
Controlar caja diaria, movimientos y cierres.
Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento.
Controlar vencimientos y rotación de productos.
Coordinar y acompañar al equipo de trabajo.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención.
Seguimiento de compras del restaurante.
Selección y formación de personal.

Condiciones laborales
Sueldo competitivo.
Lugar de trabajo Palermo, CABA.
Bolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de Encargado a General para Restaurante en Palermo, CABA para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa ProSelection Group de Palermo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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📌 Encargado A General Para Restaurante En Palermo, Caba
🏢 ProSelection Group
📍 Palermo